鮭の石狩汁 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 138kcal
- 塩分
- 1.9g
- 野菜摂取量
- 35g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
鮭の石狩汁の作り方
（１）さけはひと口大に切る。じゃがいもは皮をむいて４～６つに乱切りにし、玉ねぎは１ｃｍ幅に切る。にんじんは乱切りにする。万能ねぎは３ｃｍ長さに切る。
（２）鍋に水、「ほんだし」小さじ１／２、（１）のさけ・じゃがいも・玉ねぎ・にんじんを入れて、中火にかける。
（３）沸騰したら弱火にし、アクを取り、（２）のじゃがいもがやわらかくなるまで２０分煮る。
（４）さけから塩気が出るので味を見てみそを溶き入れ、「ほんだし」小さじ１／２を加えてひと煮立ちし、（１）の万能ねぎを散らす。
- グッド！
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