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春菊と甘酢しょうが・かぶのサラダ

春菊と甘酢しょうが・かぶのサラダ(春菊+かぶを使ったレシピ)

春菊のほのかな苦味としょうがの香りがアクセント

10分

春菊のほのかな苦味としょうがの香りがアクセント

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」

つくり方

  1. 1

    春菊は葉を摘み、４ｃｍ長さに切る。かぶはタテ半分にしてから薄切り、
    にんじんは細切りにする。甘酢しょうがは水気をきり、１ｃｍ角に切る。

  2. 2

    （１）の春菊・かぶ・にんじん・甘酢しょうがを合わせて混ぜ、器に盛り、
    「コクうま」をかけ、食べる直前にあえる。

  3. ＊

    甘酢しょうがは、大きいままだと味が強いので１ｃｍ角に切って、
    　全体によく混ぜてください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー47 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質0.9 g
  • ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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