レタスのサラダ ガーリックドレッシング レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 139kcal
- 塩分
- 0.3g
- 野菜摂取量
- 117g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| レタス | 1/4個 |
|---|---|
| プリーツレタス | 1/4個 |
| 貝割れ菜 | 1/2パック |
| マッシュルーム | 4個 |
| にんにく | 2片 |
| 糸唐がらし | 少々 |
「味の素」 | 少々 |
| Ａ 酢 | 大さじ1 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
レタスのサラダ ガーリックドレッシングの作り方
（１）レタス、プリーツレタスはひと口大にちぎる。貝割れ菜は根を取り、半分の長さに切る。マッシュルーム、にんにくは薄切りにする。
（２）小鍋に油を入れ、弱火で（１）のにんにく、糸唐がらしを炒める。 にんにくがこんがりと色づいたら、取り出す。
（３）「味の素」、Ａを加えてひと煮立ちさせ、ドレッシングを作る。
（４）器に（１）のレタス・プリーツレタス・貝割れ菜・マッシュルームを盛りつけ、（２）のにんにく・糸唐がらしを飾り、（３）のアツアツのドレッシングをかける。
＊レタスはサニーレタス・サラダ菜など複数使うと、彩りもよく、食感の違いも楽しめます。
＊辛味はお好みで糸唐がらしの量を加減しましょう。
＊にんにくはカリカリに炒めると香りが出て、食感も楽しめます。
- グッド！
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