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えびとオクラのカレースープ

えびとオクラのカレースープ(むきえび+オクラを使ったレシピ)

オクラをスパイシーなエスニック風スープに入れました。たまにはこんな食べ方もおすすめです。

5分

オクラをスパイシーなエスニック風スープに入れました。たまにはこんな食べ方もおすすめです。

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材料（2人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは１～２ｃｍ幅に切り、オクラは斜め半分に切る。

  2. 2

    鍋にむきえび、（１）の玉ねぎ・オクラ、Ａを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、カレー粉を加えてさらに煮る。具材に火が入ったら塩で味を調える。

  3. ＊

    お好みのスパイスを入れて、オリジナルの香りを楽しみましょう。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー49 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質7.5 g
  • ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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