料理区分
ジャンル
調理法
人数
みんなの「おいしい」のために。レシピ大百科

あじ三枚おろし レシピ

  • 毎日の健康をおいしく! 「からだごはんラボ」
  • 「味の素パーク」キャンペーンtwitter
  • かんたん弁当

Q&Aランキング

もっと見る

  • 会員になるとおすすめレシピや最近見たレシピが見られる!会員登録はこちら!

あじのバルサミコ酢あえ レシピ

  • プリント
  • メール
SNS

あじのバルサミコ酢あえ
調理時間
エネルギー
241kcal
塩分
0.9g
野菜摂取量
125g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

調理時間3分

あじのバルサミコ酢あえの作り方

(1)あじは小骨を除き、ひと口大に切る。Aで下味をつけ、片栗粉をまぶす。

(2)トマトはくし形に切り、パプリカは乱切り、さやいんげんは塩ゆで(分量外)し、3cm長さに切る。

(3)鍋に「コンソメ」、Bを煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけ、合わせ酢を作る。

(4)フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を熱し、(1)のあじを皮目側から両面を色よく焼き、取り出す。

(5)フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を加え熱し、(2)のトマト・パプリカ・さやいんげんを焼く。(4)のあじを戻し入れ、(3)の合わせ酢を加えて、あえる。

*バルサミコ酢は種類によって、味も様々です。酸味が気になるようでしたら、 鍋で煮るとほどよい酸味となり、濃厚な味になります。

  • プリント
  • メール

SNS

シェアするサービスを
選択してください

このレシピのキーワード
追加
グッド!

124

コメント

6件のコメントがあります。

コメントする コメントをチェックする

好ましくない投稿のご連絡

あじ三枚おろしを使ったレシピ

「オイスターソース」と酢で、さっぱりなのにコクがある!おもてなしにもぴったり♪...

コーンフレークの衣でカリカリ食感!

もっと見る

関連特集

このレシピを見ている方は、こんなレシピも見ています

みんなでVOTE!ただいまの投票数 918件

おうちでピザ、つくる?
  • A.つくる!

    A
  • B.つくらないなぁ

    B

募集期間: 2017年11月15日 〜 2017年12月06日

コメントを見る

おうちでピザ、つくる?
あじのバルサミコ酢あえ レシピ
あじのバルサミコ酢あえ
調理時間
エネルギー
241kcal
塩分
0.9g
野菜摂取量
125g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
あじ三枚おろし 2尾分
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
片栗粉 大さじ1
トマト 1/2個
パプリカ(赤) 1/2個
パプリカ(黄) 1/2個
さやいんげん 10本
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 小さじ1/4
バルサミコ酢 大さじ5
大さじ2
砂糖 大さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
水溶き片栗粉 小さじ2
「AJINOMOTO オリーブオイル」商品ページへ 大さじ1

材料クリックで 3 Smile

あじのバルサミコ酢あえの作り方
  1. (1)あじは小骨を除き、ひと口大に切る。Aで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
  2. (2)トマトはくし形に切り、パプリカは乱切り、さやいんげんは塩ゆで(分量外)し、3cm長さに切る。
  3. (3)鍋に「コンソメ」、Bを煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけ、合わせ酢を作る。
  4. (4)フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を熱し、(1)のあじを皮目側から両面を色よく焼き、取り出す。
  5. (5)フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を加え熱し、(2)のトマト・パプリカ・さやいんげんを焼く。(4)のあじを戻し入れ、(3)の合わせ酢を加えて、あえる。
  6. *バルサミコ酢は種類によって、味も様々です。酸味が気になるようでしたら、 鍋で煮るとほどよい酸味となり、濃厚な味になります。
このレシピのキーワード
追加
グッド!

124

コメント

6件のコメントがあります。

コメントする
あじのバルサミコ酢あえ へのコメント

バルサミコ酢は少し高い酢ですが、甘酸っぱい酢は日本人にも合います。
たまには食べたくなる味です。ワインも少し入っていますからおつな味に
なります。魚も野菜もこのバルサミコ酢に絡めてしまうのですからとても美味しい
と思います。彩も良いですし食欲がでますね。

motokochefuさん

グッド!

0

カラーピーマンがいいですね

まさちゃん24さん

グッド!

1

これだったら魚臭いのが苦手な人も食べれそうですね。

みんみんさん

グッド!

3

  • ※一度ログインすると、最長2週間ログインした状態になります。
  • ※「CLUB AJINOMOTO」会員の方は、登録した際のメールアドレスとパスワードでログインができます。