スペアリブ レシピ
- 調理時間
- (時間外を除く)
- エネルギー
- 511kcal
- 塩分
- 1.9g
- 野菜摂取量
- 30g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| スペアリブ | 8本 |
|---|---|
| Ａ ねぎの青い部分 | 適量 |
| Ａ しょうがの皮 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| Ｂ 玉ねぎ･すりおろし | 1/2個分 |
| Ｂ にんにくのすりおろし | 2片分 |
| Ｂ しょうがのすりおろし | 1かけ分 |
| Ｂ パイナップルジュース･100％果汁 | 1/2カップ |
Ｂ 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 | 大さじ4 |
| Ｂ トマトケチャップ | 大さじ2 |
| Ｂ はちみつ | 大さじ1 |
| Ｂ ウスターソース | 大さじ1 |
| Ｂ 砂糖 | 小さじ2 |
| Ｂ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/2 |
| グリーンカール | 適量 |
| ミニトマト | 適量 |
スペアリブの作り方
（１）スペアリブは骨と肉の間に切り目を入れて鍋に入れ、ヒタヒタの水、Ａを加えて下ゆでする。
（２）ビニール袋にＢを混ぜ合わせ、（１）のスペアリブを入れ、ひと晩漬ける（時間外）。
（３）２００℃に温めたオーブンで、（２）のスペアリブを約２０分焼く。
（４）器に（３）のスペアリブ、グリーンカール、ミニトマトを盛り合わせる。
＊スペアリブを一度下ゆですることで、アクやくさみを取り除きます。
＊スペアリブを下ゆでしたゆで汁はこしてスープにしたり、煮汁としても活用できます。
- グッド！
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