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さんまと根菜の炊き込みご飯

さんまと根菜の炊き込みご飯(米+さんまを使ったレシピ)

米やさんまを使った人気の主食レシピです。

25分

(時間外を除く)

米やさんまを使った人気の主食レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    米は洗い、ザルに上げて水気をきり、３０分おく（時間外）。

  2. 2

    さんまは三枚におろし、塩をふる。両面を焼いて、半分に切る。
    にんじんは短冊切り、ごぼうはささがきにする。しいたけは石づきを取って薄切りにする。

  3. 3

    炊飯器に（１）の米、（２）のにんじん・ごぼう・しいたけ、しょうがを入れ、
    「ほんだし」、Ａを加えて混ぜ合わせ、（２）のさんまをのせて炊く（時間外）。

  4. 4

    炊き上がったら混ぜ合わせ、器に盛り、しそを飾る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー375 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質10.8 g
  • ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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