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とろとろ里いもと水菜の七味マヨサラダ

とろとろ里いもと水菜の七味マヨサラダ(里いも+水菜を使ったレシピ)

マッシュした里いもと水菜のシャキシャキがベストマッチ

20分

マッシュした里いもと水菜のシャキシャキがベストマッチ

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ピュアセレクト サラリア」

つくり方

  1. 1

    里いもは２ｃｍ角に切り、塩少々（分量外）をまぶして洗ってぬめりを取り、
    鍋に入れ、ヒタヒタの水を加えてゆでる。やわらかくなったらザルに上げて水気をきる。

  2. 2

    ボウルに（１）の里いもを入れ、塩を加えてフォークなどでつぶし、
    しょうゆ、「サラリア」を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    水菜は４ｃｍ長さに切り、（２）に加え、桜えびも加えてあえる。
    器に盛り、七味唐がらしをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー150 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質2.5 g
  • ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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