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厚揚げと小松菜のほんのりカレー煮

厚揚げと小松菜のほんのりカレー煮(厚揚げ+小松菜を使ったレシピ)

ほんのりカレー風味が新鮮！子どもも喜ぶ味つけです☆

15分

ほんのりカレー風味が新鮮！子どもも喜ぶ味つけです☆

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    厚揚げはタテ半分、ヨコ１ｃｍ幅に切り、湯を回しかけておく。

  2. 2

    小松菜は４ｃｍ長さに切り、長ねぎは３ｃｍ長さの斜め薄切りにする。

  3. 3

    フライパンに「ほんだし」、Ａ、（１）の厚揚げを入れて煮る。煮立ったら、Ｂ、
    （２）の長ねぎ・小松菜を加えてフタをして強火で１分煮る。

  4. 4

    Ｃの水溶き片栗粉を回しかけ、混ぜ合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー176 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質12.1 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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