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コーンポテトサラダ

コーンポテトサラダ(じゃがいも+にんじんを使ったレシピ)

じゃがいもやにんじんを使った人気の副菜レシピです。

10分

じゃがいもやにんじんを使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「クノール カップスープ」コーンクリーム
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    ボウルに「クノール カップスープ」、湯を入れて１５秒ほどよく混ぜ合わせ、冷ましておく。

  2. 2

    じゃがいもは皮つきのまま１個ずつラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で約５分加熱する。粗熱を取り、皮をむき、ひと口大に切る。

  3. 3

    にんじんはいちょう切りにしてラップで包み、電子レンジで約２分加熱し、ブロッコリーは小房に分けてラップで包み、電子レンジで約２分３０秒加熱する。玉ねぎは薄切りにし、塩もみし、水気をしぼる。ハムは短冊切りにする。

  4. 4

    （１）のソースに「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜ、（２）のじゃがいも、（３）のにんじん・玉ねぎ・ハムを加え混ぜ合わせ、塩で味を調える。

  5. 5

    器に盛り、（３）のブロッコリーを飾る。

  6. ＊

    じゃがいもは電子レンジから取り出してかたい場合はさらに加熱をしてください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー269 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質6.1 g
  • ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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