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さつまいものスティック

さつまいものスティック(さつまいも+砂糖を使ったレシピ)

さつまいもや砂糖を使った人気の副菜レシピです。

15分

さつまいもや砂糖を使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし いりこだし」

つくり方

  1. 1

    さつまいもは１ｃｍ幅の半月切りにする。
    ボウルに「いりこだし」、Ａを入れて合わせ、合わせみそを作る。

  2. 2

    フライパンに１ｃｍ高さの油を熱し、（１）のさつまいもを入れて、
    串を刺してスッと通り、フチが少し茶色くなるまで揚げ、油をきる。

  3. 3

    串に（２）のさつまいも２個ずつを刺し、（１）の合わせみそを塗る。

  4. ＊

    さつまいもは串を刺してみて、スッと通り、フチが少し茶色く色づいてきたら、
    　油から上げます。余熱で火が入るので、揚げ過ぎないように注意しましょう。
    　揚げ過ぎるとかたくなってしまいます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー123 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質1.9 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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