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簡単ポテトサラダ

簡単ポテトサラダ(じゃがいも+きゅうりを使ったレシピ)

「味の素KKコンソメ」顆粒タイプで味付け♪じゃがいもやきゅうりで作ろう！みんな大好きポテトサラダ☆

20分

「味の素KKコンソメ」顆粒タイプで味付け♪じゃがいもやきゅうりで作ろう！みんな大好きポテトサラダ☆

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、１ｃｍ幅のいちょう切りにする。耐熱皿に入れてＡをふり入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。

  2. 2

    ラップをかけたまま５分ほど蒸らし、ザルに上げて水気をきる。Ｂをまぶして半量を粗くつぶす。

  3. 3

    玉ねぎは長さを半分にして、繊維に沿って薄切りにし、きゅうりは小口切りにする。ボウルに入れて塩少々（分量外）をまぶし、しんなりしたら水気をしぼる。

  4. 4

    ベーコンは１ｃｍ幅に切り、耐熱皿に広げ、ラップをかけずに電子レンジで３０～４０秒加熱する。

  5. 5

    別のボウルにＣを入れて混ぜ、（２）のじゃがいも、（３）の玉ねぎ・きゅうり、（４）のベーコンを加えて混ぜる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー303 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質4.4 g
  • ・野菜摂取量※29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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