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キャベツといかのサラダ

キャベツといかのサラダ(キャベツ+ミニトマトを使ったレシピ)

キャベツやミニトマトを使った人気の副菜レシピです。

15分

キャベツやミニトマトを使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」

つくり方

  1. 1

    キャベツは５ｃｍ長さ、２ｃｍ幅の短冊切りにする。

  2. 2

    耐熱皿に（１）のキャベツをのせ、「コンソメ」小さじ１／４、水大さじ２を
    溶いて回しかけ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で1分３０秒加熱する。
    粗熱が取れたらザルに上げる。

  3. 3

    いかは５ｍｍ幅の輪切りにする。鍋にＡを入れて煮立ったらいかを加え、
    弱火で１分煮、汁につけたまま冷ます。

  4. 4

    アスパラは３ｃｍ長さに切る。耐熱皿に入れ、Ｂを溶いて回しかけラップをかけて
    電子レンジで１分加熱する。

  5. 5

    ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」、Ｃを入れて混ぜ合わせ、（２）のキャベツ、
    （３）のいか、（４）のアスパラ、ミニトマトを加えてあえる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー200 kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質7.9 g
  • ・野菜摂取量※132 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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