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ピーマンとコーンのスクランブルエッグ レシピ

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ピーマンとコーンのスクランブルエッグ
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
177kcal
塩分
1g
野菜摂取量
65g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

冷凍した「ピーマン」を使ったレシピです。

ピーマンとコーンのスクランブルエッグの作り方

<冷凍する>

◎ピーマン・・・ヘタと種を取って2~3cm角に切る。 冷凍保存用袋に入れて空気を抜き、冷凍する(時間外)。

<調理する>

(1)卵は溶きほぐす。

(2)フライパンに油大さじ1/2を熱し、冷凍ピーマンを入れて弱火で炒める。やわらかくなったらコーンを加えて炒める。

(3)フライパンの片側に寄せ、あいたところに油大さじ1/2を熱し、(1)の溶き卵を加え、「コンソメ」を全体にふってサッと炒める。塩・こしょうをふって味を調える。

*ピーマンは冷凍したものでなくても作れます。同量準備して、調理してください。

<冷凍食材のポイント>

*下ごしらえした野菜や肉、砂抜きした貝類などをそれぞれ冷凍保存用袋に入れ、ジッパーを 半分ほど閉め、水をはったボウルに入れます。中の空気を押し出すようにして空気を抜き、密閉 します。水圧でしっかり空気を抜くことができます。

*平らにならして金属性のバットの上にのせて冷凍しましょう。 熱が伝わりやすいので、急速に冷凍できます。

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ピーマンとコーンのスクランブルエッグ レシピ
ピーマンとコーンのスクランブルエッグ
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
177kcal
塩分
1g
野菜摂取量
65g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
ピーマン 2個分(60g)
ホールコーン缶 70g
2個
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ1

材料クリックで 3 Smile

ピーマンとコーンのスクランブルエッグの作り方
  1. <冷凍する>
  2. ◎ピーマン・・・ヘタと種を取って2~3cm角に切る。 冷凍保存用袋に入れて空気を抜き、冷凍する(時間外)。
  3. <調理する>
  4. (1)卵は溶きほぐす。
  5. (2)フライパンに油大さじ1/2を熱し、冷凍ピーマンを入れて弱火で炒める。やわらかくなったらコーンを加えて炒める。
  6. (3)フライパンの片側に寄せ、あいたところに油大さじ1/2を熱し、(1)の溶き卵を加え、「コンソメ」を全体にふってサッと炒める。塩・こしょうをふって味を調える。
  7. *ピーマンは冷凍したものでなくても作れます。同量準備して、調理してください。
  8. <冷凍食材のポイント>
  9. *下ごしらえした野菜や肉、砂抜きした貝類などをそれぞれ冷凍保存用袋に入れ、ジッパーを 半分ほど閉め、水をはったボウルに入れます。中の空気を押し出すようにして空気を抜き、密閉 します。水圧でしっかり空気を抜くことができます。
  10. *平らにならして金属性のバットの上にのせて冷凍しましょう。 熱が伝わりやすいので、急速に冷凍できます。
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ピーマンとコーンのスクランブルエッグ へのコメント

ピーマンとホールコーン炒め好きですっ!
自由ヶ丘の居酒屋で食べたピーマンにホイールコーンを詰めた焼き物も美味しかったです。ちゃんと串に刺さってるんですよ。ひっくりかえらないように2本の串。

「AJINOMOTO PARK会員」さん

グッド!

1

彩がきれいなのでお弁当にも入れたい思います。

みんみんさん

グッド!

3

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