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鶏大根の満腹さつま汁

鶏大根の満腹さつま汁(鶏もも肉+大根を使ったレシピ)

鶏もも肉や大根を使った人気の主菜レシピです。

25分

鶏もも肉や大根を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切る。大根、さつまいもは５ｍｍ幅のいちょう切りにし、
    にんじんは３ｍｍ幅のいちょう切りにする。ごぼうは３ｍｍ幅の斜め薄切りにし、
    水にさらして水気をきる。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、（１）の鶏肉・ごぼう・にんじん・大根・さつまいもを順に炒める。

  3. 3

    全体に油がなじんだら、水、「ほんだし」を加えて１５分ほど煮、アクを取る。

  4. 4

    みそを加えて、ひと煮立ちさせる。

  5. 5

    器に盛り、小ねぎをのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー180 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質16.7 g
  • ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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