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白菜と豚肉のほうとう風スープ

白菜と豚肉のほうとう風スープ(白菜+うどんを使ったレシピ)

白菜やうどんを使った人気の汁物レシピです。

25分

白菜やうどんを使った人気の汁物レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    白菜はひと口大に切る。大根は５ｍｍ幅、にんじんは３ｍｍ幅のいちょう切りにする。ねぎは斜め薄切りにし、かぼちゃは７～８ｍｍ幅の薄切りにする。

  2. 2

    鍋に水を入れて沸かし、豚肉、（１）、「ほんだし」を加え、１０分ほど煮る。

  3. 3

    みそを加え、ひと煮立ちしたら、うどんを加えて煮る。

  4. 4

    器に盛り、小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー390 kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質14.2 g
  • ・野菜摂取量※192 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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