白菜と豚肉のほうとう風スープ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 421kcal
- 塩分
- 2.4g
- 野菜摂取量
- 190g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 豚バラ薄切り肉･または豚もも肉 | 100g |
|---|---|
| 白菜 | 1/8個(125g) |
| 大根 | 5cm(125g) |
| にんじん | 5cm(50g) |
| ねぎ | 1/2本(50g) |
| かぼちゃ | 1/8個(80g) |
| うどん | 1玉 |
| 水 | 2・1/2カップ |
「ほんだし」 | 小さじ山盛り1 |
| みそ | 大さじ1 |
| 万能ねぎの小口切り | 適量 |
白菜と豚肉のほうとう風スープの作り方
（１）白菜はひと口大に切る。大根は５ｍｍ幅、にんじんは３ｍｍ幅のいちょう切りにする。ねぎは斜め薄切りにし、かぼちゃは７～８ｍｍ幅の薄切りにする。
（２）鍋に水を入れて沸かし、豚肉、（１）、「ほんだし」を加え、１０分ほど煮る。
（３）みそを加え、ひと煮立ちしたら、うどんを加えて煮る。
（４）器に盛り、万能ねぎを散らす。
- グッド！
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