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餅入り親子煮
鶏もも肉や卵を使った人気の主菜レシピです。
つくり方
1
餅は８等分 に切り、鶏肉はひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。2
フライパンに「ほんだし」、Ａを入れ沸騰したら（１）の鶏肉・玉ねぎを
加え３分ほど煮、（１）の餅を加える。3
餅がやわらかくなる前に卵を割りほぐして流し入れ、フタをして半熟に仕上げる。4
器に盛り、みつばをのせ、七味唐がらしをふる。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー354 kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質20 g
- ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
