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塩豆腐ゆず胡椒添え
「塩豆腐」を使って作るアレンジレシピ☆簡単なのにおしゃれで美味しい♪
つくり方
1
塩豆腐をタテ２つに切って５ｍｍ幅に切る。2
器に盛り、ゆずこしょうを上にのせ、オリーブオイルをかける。- 【塩豆腐の作り方（作りやすい分量）】
- ［１］絹ごし豆腐１丁の片面に「瀬戸のほんじお」小さじ１／３を均等にふり、全体にのばす。
- ［２］皿にキッチンペーパーを敷き、［１］の豆腐を裏返し、
もう片面にも同様に「瀬戸のほんじお」小さじ１／３をふる。 - ［３］［２］をキッチンペーパーで包み、乾燥しないように、皿にラップをかける。
- ［４］冷蔵庫に入れ、１日 おく。
＊
豆腐から水分が出てきたら、水分を捨て、キッチンペーパーも取りかえましょう。
栄養情報（作りやすい分量）
- ・エネルギー166 kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質15.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
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