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豚バラと白菜の重ね鍋　みそ味

豚バラと白菜の重ね鍋　みそ味(豚バラ薄切り肉+白菜を使ったレシピ)

豚肉と白菜を重ねたかんたん鍋！「ほんだし」とみそが味の決め手です。

25分

豚肉と白菜を重ねたかんたん鍋！「ほんだし」とみそが味の決め手です。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    白菜は１枚ずつはがす。しめじは小房に分ける。白菜と豚肉を交互に４回重ねる。５ｃｍ幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰める。これを３～４回繰り返す。

  2. 2

    「ほんだし」をまんべんなくふりかけ、水を加えて火にかける。沸騰したらフタをして煮る。

  3. 3

    全体が煮えてきたら、（１）のしめじを加え、みそを溶き入れる。

  4. 4

    白髪ねぎ、小ねぎ、しょうがを混ぜ合わせたものを上に盛る。

  5. ＊

    ＊鍋のシメには「シメのみそラーメン」がおすすめです。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー340 kcal
  • ・塩分2.5 g
  • ・たんぱく質15.4 g
  • ・野菜摂取量※255 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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