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豚ひき肉とゴーヤのスープ

豚ひき肉とゴーヤのスープ(豚ひき肉+ゴーヤを使ったレシピ)

豚ひき肉やゴーヤを使った人気の汁物レシピです。

10分

豚ひき肉やゴーヤを使った人気の汁物レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    ゴーヤはタテ半分に切り、種とワタを取り除き、３ｍｍ幅に切る。塩少々（分量外）をまぶし、しんなりしたら水洗いする。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、ひき肉を炒める。Ａを加え、沸騰したら、（１）のゴーヤ、しょうが、Ｂを加えて、ひと煮する。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー71 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質5 g
  • ・野菜摂取量※29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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