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ブロッコリーと白ねぎのグラタン~ねばりっこソース~ レシピ

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ブロッコリーと白ねぎのグラタン~ねばりっこソース~
調理時間
エネルギー
272kcal
塩分
1.3g
野菜摂取量
63g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

ブロッコリーと白ねぎのグラタン~ねばりっこソース~の作り方

(1)ブロッコリーは小房に分け、耐熱皿に並べて水をふりラップをかけて電子レンジ(600W)で1分40秒ほど加熱する。

(2)ねぎはタテ半分に切り、2~3cm幅に切る。アスパラは3cm長さの斜め切りにする。長いもはすりおろす。

(3)鍋にバターを熱し、豚肉、(2)のねぎ・アスパラを入れて炒め合わせ、牛乳、「コンソメ」を加えて混ぜる。(2)の長いもを加えてさらに混ぜ、塩・こしょうで味を調える。

(4)グラタン皿に(3)を入れ、(1)のブロッコリーをのせ、チーズをかけてオーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで焼く。

*「ねばりっこ」とは、鳥取県特産の長いもの新品種です。

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ブロッコリーと白ねぎのグラタン~ねばりっこソース~ レシピ
ブロッコリーと白ねぎのグラタン~ねばりっこソース~
調理時間
エネルギー
272kcal
塩分
1.3g
野菜摂取量
63g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
豚こま切れ肉 80g
ブロッコリー 1/3個
ねぎ 1本
グリーンアスパラガス 2本
長いも・ねばりっこ 200g
牛乳 1カップ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 小さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
バター 12g
ピザ用チーズ 10g

材料クリックで 3 Smile

ブロッコリーと白ねぎのグラタン~ねばりっこソース~の作り方
  1. (1)ブロッコリーは小房に分け、耐熱皿に並べて水をふりラップをかけて電子レンジ(600W)で1分40秒ほど加熱する。
  2. (2)ねぎはタテ半分に切り、2~3cm幅に切る。アスパラは3cm長さの斜め切りにする。長いもはすりおろす。
  3. (3)鍋にバターを熱し、豚肉、(2)のねぎ・アスパラを入れて炒め合わせ、牛乳、「コンソメ」を加えて混ぜる。(2)の長いもを加えてさらに混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
  4. (4)グラタン皿に(3)を入れ、(1)のブロッコリーをのせ、チーズをかけてオーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで焼く。
  5. *「ねばりっこ」とは、鳥取県特産の長いもの新品種です。
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ブロッコリーと白ねぎのグラタン~ねばりっこソース~ へのコメント

玉ねぎは入れるけど、長ねぎは考えつかなかったわ(・o・)

kmozioさん

グッド!

5

グラタンに長芋とは新鮮なメニュー!!早く食べてみたいです!!

ちょこぽっきーさん

グッド!

5

 体もこころもあたたまるホッとなレシピですね。

さくらきらきらさん

グッド!

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