中華風茶碗蒸しスープ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 170kcal
- 塩分
- 2.7g
- 野菜摂取量
- 17g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（3人分）
| 卵 | 3個 |
|---|---|
| 合いびき肉 | 100g |
| 玉ねぎ | 1/4個(50g) |
| しめじ | 1/2パック(50g) |
「丸鶏がらスープ」 | 小さじ2 |
| Ａ 酒 | 大さじ1 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1 |
| Ａ しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 水 | 3カップ |
| 万能ねぎの小口切り･好みで | 適量 |
中華風茶碗蒸しスープの作り方
（１）玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。
（２）耐熱容器に卵を割りほぐし、「丸鶏がらスープ」、Ａ、水の順に加えてよく混ぜ、（１）の玉ねぎ・しめじ、ひき肉をほぐしながら加えて混ぜ合わせる。
（３）ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１０分加熱し、スプーンでかき混ぜる。カップに等分に注ぎ入れ、好みで万能ねぎを散らす。
＊耐熱容器は直径２３ｃｍ、高さ１０ｃｍほどの深皿を使うと調理しやすいです。
- グッド！
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味の素株式会社©
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