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中華風茶碗蒸しスープ

中華風茶碗蒸しスープ(卵+合いびき肉を使ったレシピ)

卵や合いびき肉を使った人気の汁物レシピです。

15分

卵や合いびき肉を使った人気の汁物レシピです。

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材料（3人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。
    中華風茶碗蒸しスープの作り方_0_1

  2. 2

    耐熱容器に卵を割りほぐし、Ａ、水の順に加えてよく混ぜ、（１）の玉ねぎ・しめじ、ひき肉をほぐしながら加えて混ぜ合わせる。
    中華風茶碗蒸しスープの作り方_1_1

  3. 3

    ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１０分加熱し、スプーンでかき混ぜる。カップに等分に注ぎ入れ、好みで小ねぎを散らす。
    中華風茶碗蒸しスープの作り方_2_1

  4. ＊

    耐熱容器は直径２３ｃｍ、高さ１０ｃｍほどの深皿を使うと調理しやすいです。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー176 kcal
  • ・塩分2.7 g
  • ・たんぱく質13 g
  • ・野菜摂取量※17 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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