小松菜の肉みそあん レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 174kcal
- 塩分
- 1.2g
- 野菜摂取量
- 125g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 小松菜 | 1/2束(140g) |
|---|---|
| にんじん | 4cm(40g) |
| 長ねぎ | 2/3本(40g) |
| しょうが | 3かけ(30g) |
| こしょう | 少々 |
| 豚赤身ひき肉 | 120g |
| Ａ 水 | 大さじ2 |
| Ａ 酒 | 大さじ2 |
| Ａ みそ | 大さじ1 |
| Ａ 片栗粉 | 小さじ1 |
Ａ 「パルスイート カロリーゼロ」 | 小さじ1(3g) |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ1/2 |
小松菜の肉みそあんの作り方
（１）小松菜はゆでて４ｃｍ長さに切る。にんじんは細切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。しょうがはせん切りし、飾り用に少々とっておく。
（２）フライパンにごま油を熱し、（１）の小松菜・にんじん・ねぎを炒める。しんなりしたら、こしょうを加え、サッと炒める。
（３）鍋にＡを入れて火にかけ、フツフツとしてきたらひき肉、（１）のしょうがを加えほぐしながら、肉に火が通りとろみがつくまで煮る。
（４）器に（２）を盛り、（３）をかけ、（１）の飾り用のしょうがをのせる。
- グッド！
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