洋風ひと口手まり レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 441kcal
- 塩分
- 3.3g
- 野菜摂取量
- 1g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 炊きたてご飯 | 2合分(600g) |
|---|---|
| ＜洋風すし酢＞ | |
| Ａ レモン汁･またはワインビネガー | 大さじ6 |
| Ａ 砂糖 | 大さじ4 |
Ａ 「ほんだし こんぶだし」8gスティック | 2本 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/2 |
| ＜サーモンバジル＞ | |
| スモークサーモン | 5枚 |
| Ｂ プレーンヨーグルト | 大さじ1 |
| Ｂ 「ピュアセレクト マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| バジルの葉 | 適量 |
| ＜エビアボカド＞ | |
| むきえび | 5尾 |
| アボカド | 1/2個 |
| 「ピュアセレクト マヨネーズ」 | 適量 |
| 貝割れ菜 | 適量 |
| ＜しそいくら＞ | |
| 青じそ | 5枚 |
| いくら | 大さじ2 |
洋風ひと口手まりの作り方
（１）Ａは混ぜ合わせ、洋風すし酢を作る。半量をご飯に加え、手早く切るように混ぜて、洋風すし飯を作る。
＜サーモンバジル＞
（２）（１）の洋風すし飯１／３量を５等分して丸く握り、サーモンを１枚ずつのせてしっかり握る。混ぜ合わせたＢを軽くかけ、ちぎったバジルの葉を飾る。
＜エビアボカド＞
（３）えびはゆで、アボカドは薄切りにし、残りの（１）の洋風すし酢にそれぞれ漬ける。
（４）（１）の洋風すし飯１／３量を５等分して丸く握り、上になる部分に「ピュアセレクトマヨネーズ」を塗る。（３）のアボカド・えびを順にのせ、ラップなどでおさえてしっかり握り、ラップを外して貝割れ菜を飾る。
＜しそいくら＞
（５）（１）の洋風すし飯１／３量を５等分して丸く握り、しそを１枚ずつ巻き、いくらを等分にのせる。
- グッド！
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