レシピ大百科

なばなと蒸し鶏の和風ごまマヨサラダ

なばなと蒸し鶏の和風ごまマヨサラダ(菜ばな+鶏ささ身を使ったレシピ)

菜ばなや鶏ささ身を使った人気の主菜レシピです。

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
菜ばな
200g
鶏ささ身
2本
しめじ
1/2パック
にんじん
1/6本
酒
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ3
いり白ごま
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1
「ほんだし」
小さじ1/2
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つくり方

  1. 1

    菜ばなはサッとゆでて、４ｃｍ長さに切り、水気をきる。しめじは小房に分け、
    にんじんはせん切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に（１）のしめじ・にんじんを入れ、上にささ身をのせてＡをふる。
    ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４分３０秒加熱し、ラップをしたまま蒸らし、
    粗熱が取れたらささ身を手でほぐす。

  3. 3

    ボウルにＢを入れて混ぜてソースを作る。

  4. 4

    器に（１）の菜ばな、（２）を盛り、（３）のソースをかける。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー299 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質15 g
  • ・野菜摂取量※112 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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