サバのトマトカレーソース レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 230kcal
- 塩分
- 1.1g
- 野菜摂取量
- 99g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| さば（切り身） | 4切れ(320g) |
|---|---|
「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんにく | 1/2片 |
| しょうが | 1/2かけ |
| カレー粉 | 大さじ1 |
| Ａ カットトマト缶 | 1/2缶(200g) |
| Ａ 水 | 1/2カップ |
| Ａ 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| パセリ | 適量 |
サバのトマトカレーソースの作り方
（１）玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
（２）鍋にオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎ・にんにく・しょうがを入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたらカレー粉を加えて炒め、Ａを加えて水気がなくなるまで煮詰めてトマトソースを作る。
（３）さばは半分に切って塩をふり、魚焼きグリルで焼く。
（４）器に（３）のさばをのせ、（２）のソースをかけ、パセリをのせる。
- グッド！
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