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サバのトマトカレーソース レシピ

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サバのトマトカレーソース
調理時間
エネルギー
230kcal
塩分
1.1g
野菜摂取量
99g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

さば(切り身) 4切れ(320g)
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
玉ねぎ 1個
にんにく 1/2片
しょうが 1/2かけ
カレー粉 大さじ1
カットトマト缶 1/2缶(200g)
1/2カップ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 小さじ1
「AJINOMOTO オリーブオイル」商品ページへ 大さじ1
パセリ 適量

サバのトマトカレーソースの作り方

(1)玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。

(2)鍋にオリーブオイルを熱し、(1)の玉ねぎ・にんにく・しょうがを入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたらカレー粉を加えて炒め、Aを加えて水気がなくなるまで煮詰めてトマトソースを作る。

(3)さばは半分に切って塩をふり、魚焼きグリルで焼く。

(4)器に(3)のさばをのせ、(2)のソースをかけ、パセリをのせる。

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サバのトマトカレーソース レシピ
サバのトマトカレーソース
調理時間
エネルギー
230kcal
塩分
1.1g
野菜摂取量
99g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連特集:「からだごはんラボ」 ロコモ予防
材料(4人分
さば(切り身) 4切れ(320g)
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
玉ねぎ 1個
にんにく 1/2片
しょうが 1/2かけ
カレー粉 大さじ1
カットトマト缶 1/2缶(200g)
1/2カップ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 小さじ1
「AJINOMOTO オリーブオイル」商品ページへ 大さじ1
パセリ 適量

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サバのトマトカレーソースの作り方
  1. (1)玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
  2. (2)鍋にオリーブオイルを熱し、(1)の玉ねぎ・にんにく・しょうがを入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたらカレー粉を加えて炒め、Aを加えて水気がなくなるまで煮詰めてトマトソースを作る。
  3. (3)さばは半分に切って塩をふり、魚焼きグリルで焼く。
  4. (4)器に(3)のさばをのせ、(2)のソースをかけ、パセリをのせる。
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