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しいたけの肉だんご蒸し
しいたけや豚赤身ひき肉を使った人気の主菜レシピです。
つくり方
2
ボウルにひき肉、（１）のしいたけの軸・玉ねぎ、Ａを入れてよく練り混ぜる。3
（１）のしいたけのカサの内側に片栗粉をまぶし、（２）を等分に詰めて形を整え、
クッキングシートに並べて包む。4
フライパンに水カップ１／２（分量外）を入れ 、（３）を置いてフタをし、
中火～弱火で１０～１５分ほど、肉に火が通るまで蒸し焼きにする。5
器に（４）を肉の部分を上にして盛り、（１）のしそ、練りがらしをのせる。＊
水の量は空焚きにならによう、フライパンの大きさにより調節してください。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー204 kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質19.1 g
- ・野菜摂取量※51 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「丸鶏がらスープ」
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