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水煮缶で簡単さばカレー

さばカレー(さば水煮缶+ご飯を使ったレシピ)

さばの水煮缶で作る、ごろごろ野菜もおいしいさばカレー☆

25分

さばの水煮缶で作る、ごろごろ野菜もおいしいさばカレー☆

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材料（2人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ

つくり方

  1. 1

    さばは汁気をきってほぐす。じゃがいもは４等分に切り、玉ねぎは薄切りにする。にんじんはひと口大の乱切りにする。ゆで卵はタテ半分に切る。

  2. 2

    鍋に油を熱し、しょうが、（１）のじゃがいも・玉ねぎ・にんじんを入れて炒め、Ａを加えて１０分煮る。

  3. 3

    弱火にして（１）のさばを加え、ひと煮立させる。火を止めてカレールウを加えて溶かす。

  4. 4

    器にご飯をよそい、（３）をかけ、（１）のゆで卵を添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー613 kcal
  • ・塩分4 g
  • ・たんぱく質30.6 g
  • ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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