白菜と卵の和風スープ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 102kcal
- 塩分
- 1.7g
- 野菜摂取量
- 65g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 白菜の芯 | 250g |
|---|---|
| ベーコン | 2枚(50g) |
| 卵 | 1個 |
| Ａ 水 | 4カップ |
Ａ 「ほんだし」 | 小さじ2・1/2 |
| Ａ しょうゆ | 小さじ2 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | ひとつまみ |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
| 万能ねぎの小口切り | 1本分(10g) |
白菜と卵の和風スープの作り方
（１）白菜はタテに３ｃｍ幅に切ってからヨコに１ｃｍ幅に切る。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。卵は溶いておく。
（２）鍋に油を熱し、（１）のベーコン・白菜の順にサッと炒め、Ａを加えて煮る。
（３）白菜に火が通ったら、（１）の溶き卵を加え、ゆっくりと混ぜて火を止める。
（４）器に盛り、万能ねぎを散らす。
- グッド！
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