カップピラフ

米やシーフードミックスを使った人気の主食レシピです。

15分

(時間外を除く)

米やシーフードミックスを使った人気の主食レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

1
米は洗ってザルに上げ、水気をきる。
2
玉ねぎはみじん切りにし、ベーコンは細切りにする。マッシュルームは薄切りにする。
ピーマンは粗みじん切りにする。
3
にんじんは星型で抜き、ブロッコリーは小房に分けてそれぞれゆでる。
4
フライパンにバターを熱し、にんにく、（２）の玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
（２）のベーコン・マッシュルーム、シーフードミックスを順に加えて炒め、
白ワインを加えて１～２分煮立て、「コンソメ」を加える。
5
炊飯器に（１）の米、（４）を入れ、２合の目盛りまで水を注いで炊く（時間外）。
炊き上がったら、（２）のピーマンを加えて蒸らし、塩・こしょうで味を調える。
6
カップに（５）を等分に盛り、（３）のにんじん・ブロッコリーを飾る。