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茶とろ納豆そば

茶とろ納豆そば(生そば+長いもを使ったレシピ)

生そばや長いもを使った人気の主食レシピです。

15分

(時間外を除く)

生そばや長いもを使った人気の主食レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    鍋にＡを入れて混ぜ、火にかける。煮立ったら火からおろし、粗熱を取って
    冷蔵庫で冷やす（時間外）。

  2. 2

    緑茶はミルで３０秒ひく。（ミルがない場合は包丁でこまかく刻む。）長いもは
    ビニール袋に入れ、めん棒などでたたいてつぶし、緑茶を混ぜ合わせる。

  3. 3

    キムチは粗みじん切りにし、納豆と混ぜ合わせる。

  4. 4

    そばはゆでて流水で洗い、水気をきって器に盛り、（２）、（３）、卵黄の順にのせ、
    （１）をかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー437 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質21 g
  • ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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