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アスパラと玉ねぎのみそ汁

アスパラと玉ねぎのみそ汁(グリーンアスパラガス+玉ねぎを使ったレシピ)

グリーンアスパラガスや玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。

15分

グリーンアスパラガスや玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    アスパラはハカマを取って３ｃｍ長さの斜め切りにする。玉ねぎはくし形切りにし、
    ベーコンは２ｃｍ幅に切る。エリンギは短冊切りにする。

  2. 2

    鍋にバターを熱し、（１）のベーコン・アスパラ・玉ねぎ・エリンギを順に入れて炒める。
    玉ねぎがしんなりしたら、Ａを加えて煮る。

  3. 3

    全体に火が通ったら、火を止めてみそを溶き入れ、再び火にかけて沸騰直前で火を止める。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー104 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質4.2 g
  • ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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