ぶりのソテー ねぎソース レシピ
脂がのったぶりにたっぷりのねぎソースをからめてさっぱりと！
- 調理時間
- エネルギー
- 368kcal
- 塩分
- 2.3g
- 野菜摂取量
- 15g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| ぶり | 2切れ(200g) |
|---|---|
「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| 長ねぎ | 1/2本(50g) |
| Ａ 水 | 大さじ2 |
| Ａ しょうゆ | 大さじ1 |
| Ａ 酢 | 大さじ1 |
| Ａ 「丸鶏がらスープ」 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
ぶりのソテー ねぎソースの作り方
（１）ぶりは塩をふって５分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、薄力粉をまぶす。ねぎはタテ半分に切ってから斜め薄切りにする。
（２）フライパンに油を熱し、（１）のぶりを入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、両面焼いて火を通し、器に盛る。
（３）同じフライパンに（１）のねぎ、Ａを入れてサッと炒め、（２）のぶりにかける。
- グッド！
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