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ぶりのソテー　ねぎソース

ぶりのソテー　ねぎソース(ぶり+長ねぎを使ったレシピ)

脂がのったぶりにたっぷりのねぎソースをからめてさっぱりと！

15分

脂がのったぶりにたっぷりのねぎソースをからめてさっぱりと！

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    ぶりは塩をふって５分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、薄力粉をまぶす。ねぎはタテ半分に切ってから斜め薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）のぶりを入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、両面焼いて火を通し、器に盛る。

  3. 3

    同じフライパンに（１）のねぎ、Ａを入れてサッと炒め、（２）のぶりにかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー334 kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質23.2 g
  • ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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