照り焼きミートボール レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 258kcal
- 塩分
- 1.7g
- 野菜摂取量
- 41g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 合いびき肉 | 150g |
|---|---|
| Ａ 玉ねぎのみじん切り | 1/8個分 |
| Ａ 溶き卵 | 1/4個分 |
Ａ 「瀬戸のほんじお」焼き塩 | 少々 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| パン粉 | 大さじ2 |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| Ｂ しょうゆ | 大さじ1 |
| Ｂ 酒 | 大さじ1 |
| Ｂ みりん | 大さじ1/2 |
| Ｂ 「パルスイート」 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO 健康サララ」 | 大さじ1/2 |
| サニーレタス | 適量 |
| ミニトマト | 4個 |
照り焼きミートボールの作り方
（１）パン粉と牛乳は合わせる。
（２）ボウルにひき肉、（１）、Ａを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、８等分して丸める。
（３）フライパンに「健康サララ」を熱し、（２）を入れ、表面全体に焼き色をつける。Ｂを加え、全体にからめてフタをし、弱火で蒸し焼きにする。
（４）８割ほど火が通ったら、フタを取り、煮詰めながら味をからめる。
（５）器に盛り、サニーレタス、ミニトマトを添える。
＊お弁当に入れるおかずはしっかりめに味つけをしておくことで、冷めてもおいしく お召し上がりいただけます。
＊ミートボールはトマトソースやデミグラスソースで煮込んで洋風にアレンジできます。
- グッド！
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