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照り焼きミートボール

照り焼きミートボール(合いびき肉+ミニトマトを使ったレシピ)

合いびき肉やミニトマトを使った人気の主菜レシピです。

25分

合いびき肉やミニトマトを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」焼き塩
  • 「パルスイート」

つくり方

  1. 1

    パン粉と牛乳は合わせる。

  2. 2

    ボウルにひき肉、（１）、Ａを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、８等分して丸める。

  3. 3

    フライパンに「健康サララ」を熱し、（２）を入れ、表面全体に焼き色をつける。
    Ｂを加え、全体にからめてフタをし、弱火で蒸し焼きにする。

  4. 4

    ８割ほど火が通ったら、フタを取り、煮詰めながら味をからめる。

  5. 5

    器に盛り、サニーレタス、ミニトマトを添える。

  6. ＊

    お弁当に入れるおかずはしっかりめに味つけをしておくことで、冷めてもおいしく
    　お召し上がりいただけます。

  7. ＊

    ミートボールはトマトソースやデミグラスソースで煮込んで洋風にアレンジできます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー287 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質15.7 g
  • ・野菜摂取量※41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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