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海老とアボカドのカレー
トマトや玄米ご飯を使った人気の主食レシピです。
材料（2人分）
つくり方
1
アボカドは種を取って皮をむき、２ｃｍ角に切る。トマトは２ｃｍ角に切る。
玉ねぎはみじん切りにする。2
フッ素樹脂加工のフライパンにＡを熱し、香りが出たら、（１）の玉ねぎを加えて炒める。
えび、（１）のトマ ト・アボカドの順に加え、火が通ったらカレー粉を加えて
さらに炒め合わせる。3
全体にカレー粉がまわったら、Ｂを加えて５分煮、豆乳を加える。4
器にご飯を盛り、（３）のカレーをかける。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー429 kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質17.9 g
- ・野菜摂取量※123 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「丸鶏がらスープ」
「瀬戸のほんじお」
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