レシピ大百科

銀鮭とキャベツのみそ炒め

銀鮭とキャベツのみそ炒め(銀ざけ+キャベツを使ったレシピ)

銀ざけやキャベツを使った人気の主菜レシピです。

15分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
銀ざけ
200g
片栗粉
大さじ1
キャベツ
1/4個（300g）
玉ねぎ
1/4個（50g）
「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
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つくり方

  1. 1

    銀ざけは３ｃｍ角に切り、片栗粉をまぶす。キャベツは小さめのひと口大に切り、
    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ半量を入れて強火で炒め、皿にとる。
    残り半量も同様に炒め、皿にとる。

  3. 3

    同じフライパンに油大さじ１を熱し、（１）の銀ざけを入れて炒める。軽く火が通ったら、
    （１）の玉ねぎを加え、弱火でしんなりするまで炒め、いったん火を止める。
    （２）のキャベツを戻し入れ、「Cook Doきょうの大皿」を加え、炒め合わせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー239 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質11.8 g
  • ・野菜摂取量※76 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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