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ゴーヤと玉子のタイ風つけ麺

材料(1人分)

そうめん
100g
ゴーヤと炒り玉子のうま塩豚汁
250g
ナンプラー
大さじ1/2
「ほんだし」
小さじ1/2
香菜
少々

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    そうめんはゆでて冷水に取り、ザルに上げて水気をきり、器に盛る。
  2. 2

    残った「ゴーヤと炒り玉子のうま塩豚汁」にナンプラーを加えてひと煮立ちさせ、
    「ほんだし」を加えて味を調え、器に盛り、香菜をのせ、(1)のそうめんに添える。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー531 kcal
  • ・塩分4.2 g
  • ・たんぱく質18.3 g
  • ・野菜摂取量※27 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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