ささみの塩レモンマリネ レシピ
- 調理時間
- (時間外を除く)
- エネルギー
- 180kcal
- 塩分
- 1.3g
- 野菜摂取量
- 69g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 鶏ささ身 | 3本(120g) |
|---|---|
塩レモン（輪切り） | 1枚 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 玉ねぎ | 1/2個(100g) |
| ピーマン | 1/2個(18g) |
| にんじん | 3cm(30g) |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| Ａ 酢 | 大さじ3 |
| Ａ 塩レモン（エキス） | 小さじ1 |
ささみの塩レモンマリネの作り方
（１）ささ身はスジを取り、２等分の斜めそぎ切りにする。塩レモン（輪切り）は半分に切る。ボウルにささ身、塩レモン、酒を入れてよくもみ込んで１０分以上おく。片栗粉を加えてささ身にまんべんなくからませる。
（２）玉ねぎ、ピーマン、にんじんは細いせん切りにする。
（３）フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のささ身・塩レモンを入れ、フタをして中火で２分、裏返して弱火にして３分ほど焼く。
（４）ささ身に火が通ったら、（２）の玉ねぎ・ピーマン・にんじんを加える。油が全体にまわったら、Ａを入れたボウルに全てを移し入れて漬け込む（時間外）。
- グッド！
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