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秋の炊き込みご飯

秋の炊き込みご飯(米+しめじを使ったレシピ)

米やしめじを使った人気の主食レシピです。

20分

米やしめじを使った人気の主食レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    米は洗ってザルに上げ、水気をきる。

  2. 2

    にんじんは花型で抜き、型で抜いた残りはみじん切りにする。しめじは小房に分け、
    うす揚げは油抜きをして細切りにする。甘栗は半分に切る。

  3. 3

    鍋に（１）の米、Ａを入れて軽く混ぜ、（２）のにんじん・しめじ・うす揚げ・甘栗、
    ぎんなんをのせ、フタをして中火にかける。沸騰したら弱火にして１０分炊く。

  4. ＊

    炊き上がったあと、１０秒ほど中火にかけると余分な水分がとんでべたつきません。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー308 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質7.1 g
  • ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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