イカとナスの香味炒め レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 196kcal
- 塩分
- 3.1g
- 野菜摂取量
- 144g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| いか（胴） | 150g |
|---|---|
| Ａ 酒 | 小さじ1 |
| Ａ 片栗粉 | 小さじ1 |
Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| なす | 4個 |
| 水 | 大さじ1 |
| 「Cook Do 香味ペースト」 | 18cm(13g) |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
イカとナスの香味炒めの作り方
（１）いかは皮をむいて表面に切り込みを入れ、ひと口大に切ってＡで下味をつける。なすは皮をむき、薄切りにする。
（２）フライパンに油を熱し、（１）のなすを入れて炒める。なすに火が通ったら、分量の水を加え、サッと炒める。
（３）（１）のいかを加えて炒め、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。
- グッド！
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味の素株式会社©
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