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イカとナスの香味炒め

イカとナスの香味炒め(いか（胴）+なすを使ったレシピ)

いか（胴）やなすを使った人気の主菜レシピです。

15分

いか（胴）やなすを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「Cook Do 香味ペースト」

つくり方

  1. 1

    いかは皮をむいて表面に切り込みを入れ、ひと口大に切ってＡで下味をつける。
    なすは皮をむき、薄切りにする。　　

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）のなすを入れて炒める。なすに火が通ったら、
    分量の水を加え、サッと炒める。

  3. 3

    （１）のいかを加えて炒め、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー183 kcal
  • ・塩分2.8 g
  • ・たんぱく質16.3 g
  • ・野菜摂取量※144 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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