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かぶのリゾット 七味風味 レシピ

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かぶのリゾット 七味風味
調理時間
エネルギー
426kcal
塩分
2g
野菜摂取量
41g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

かぶのリゾット 七味風味の作り方

(1)ポリ袋にひき肉、塩を入れて外側からよくもんで混ぜる。かぶは厚めに皮をむき、1cm角に切る。皮はとっておく。

(2)鍋にA、(1)のかぶの皮を入れて2分ほど火にかけて温め、スープを作り、かぶの皮は取り除く。

(3)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のひき肉を入れてほぐすように炒める。脂が出てきたら、(1)のかぶを加えて炒め、しんなりしたら、(2)のスープを加える。

(4)煮立ったら、温かいご飯を加えて水分がなくなるまで煮る。火を止めてパルミジャーノ・レジャーノを加えてよく混ぜる。

(5)器に盛り、七味唐がらしをふる。

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かぶのリゾット 七味風味 レシピ
かぶのリゾット 七味風味
調理時間
エネルギー
426kcal
塩分
2g
野菜摂取量
41g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
温かいご飯 200g
かぶ 1個(90g)
豚ひき肉 100g
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 1g
熱湯 1・1/2カップ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 小さじ1
「ほんだし こんぶだし」商品ページへ 小さじ1/2
パルミジャーノ・レジャーノ(粉) 30g
「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」商品ページへ 大さじ1
七味唐がらし 適量

材料クリックで 3 Smile

かぶのリゾット 七味風味の作り方
  1. (1)ポリ袋にひき肉、塩を入れて外側からよくもんで混ぜる。かぶは厚めに皮をむき、1cm角に切る。皮はとっておく。
  2. (2)鍋にA、(1)のかぶの皮を入れて2分ほど火にかけて温め、スープを作り、かぶの皮は取り除く。
  3. (3)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のひき肉を入れてほぐすように炒める。脂が出てきたら、(1)のかぶを加えて炒め、しんなりしたら、(2)のスープを加える。
  4. (4)煮立ったら、温かいご飯を加えて水分がなくなるまで煮る。火を止めてパルミジャーノ・レジャーノを加えてよく混ぜる。
  5. (5)器に盛り、七味唐がらしをふる。
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かぶのリゾット 七味風味 へのコメント

新しい蕪の料理方法ですね うーん できるかな  私の思考を変えなくては

あーみーなさん

グッド!

1

ピリ辛がアクセントになって美味しそうです。

良來さん

グッド!

1

カブの皮からスープつくるとは思ってもみませんでした 参考になります

京の妖怪さん

グッド!

1

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