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うま塩ちゃんこ力鍋 レシピ

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うま塩ちゃんこ力鍋
調理時間
エネルギー
375kcal
塩分
3g
野菜摂取量
195g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

切り餅 4個
鶏もも肉 250g
白菜 1/4株
にんじん 1/3本
小松菜 1/2束
ごぼう 1本
しいたけ 4枚
えのきだけ 1袋
油揚げ 2枚
720ml
「鍋キューブ」鶏だし・うま塩商品ページへ 4個

うま塩ちゃんこ力鍋の作り方

(1)鶏肉はひと口大に切る。

(2)白菜は芯と葉に分け、芯は4cm幅のそぎ切りにし、葉は4cm幅に切る。にんじんは薄い輪切りにし、小松菜は長さを3等分に切る。ごぼうはささがきにして水にさらし、水気をきる。

(3)しいたけは軸を取って飾り切りにし、えのきだけはほぐす。油揚げはタテ半分に切って、2cm幅に切る。

(4)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)の鶏肉、(2)の白菜の芯・ごぼう・にんじん・小松菜・白菜の葉、(3)のしいたけ・えのきだけ・油揚げの順に加えて煮る。

(5)具材に火が通ったら、焼いた餅を加える。

*鍋のシメには「だししみつるつるうどん」がおすすめです。

*『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』(集英社刊)より

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うま塩ちゃんこ力鍋 レシピ
うま塩ちゃんこ力鍋
調理時間
エネルギー
375kcal
塩分
3g
野菜摂取量
195g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
切り餅 4個
鶏もも肉 250g
白菜 1/4株
にんじん 1/3本
小松菜 1/2束
ごぼう 1本
しいたけ 4枚
えのきだけ 1袋
油揚げ 2枚
720ml
「鍋キューブ」鶏だし・うま塩商品ページへ 4個

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うま塩ちゃんこ力鍋の作り方
  1. (1)鶏肉はひと口大に切る。
  2. (2)白菜は芯と葉に分け、芯は4cm幅のそぎ切りにし、葉は4cm幅に切る。にんじんは薄い輪切りにし、小松菜は長さを3等分に切る。ごぼうはささがきにして水にさらし、水気をきる。
  3. (3)しいたけは軸を取って飾り切りにし、えのきだけはほぐす。油揚げはタテ半分に切って、2cm幅に切る。
  4. (4)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)の鶏肉、(2)の白菜の芯・ごぼう・にんじん・小松菜・白菜の葉、(3)のしいたけ・えのきだけ・油揚げの順に加えて煮る。
  5. (5)具材に火が通ったら、焼いた餅を加える。
  6. *鍋のシメには「だししみつるつるうどん」がおすすめです。
  7. *『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』(集英社刊)より
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うま塩ちゃんこ力鍋 へのコメント

鍋キューブを使えば味は間違いないので好きな具材を入れて楽しめると思います

ガチャ先生さん

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