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簡単手作り！「赤・麻婆豆腐」

簡単手作り！「赤・麻婆豆腐」(絹ごし豆腐+豚ひき肉を使ったレシピ)

絹ごし豆腐や豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。

15分

絹ごし豆腐や豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「Cook Do」熟成豆板醤

つくり方

  1. 1

    豆腐はさいの目に切る。

  2. 2

    ボウルにひき肉、Ａを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    フライパンを熱し、（２）、（１）の豆腐を入れて煮る。

  4. 4

    肉に火が通ったら、いったん火を止め、合わせたＢを加えてよく混ぜ、
    再び火にかけ、とろみがつくまで煮る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー156 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質10.3 g
  • ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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