野菜のミックスピクルス レシピ
- 調理時間
- (時間外を除く)
- エネルギー
- 24kcal
- 塩分
- 0.7g
- 野菜摂取量
- 81g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 大根 | 150g |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| パプリカ（赤） | 1/2個(100g) |
| Ａ 水 | 100ml |
| Ａ 酢 | 100ml |
Ａ 「パルスイート」 | 大さじ2 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1 |
| Ａ ローリエ・好みで | 1枚 |
| Ａ 赤唐がらし（乾）・ヘタと種を取り除いたもの・好みで | 1本 |
| Ａ 粒こしょう・好みで | 少々 |
野菜のミックスピクルスの作り方
（１）大根は乱切りにし、きゅうりはところどころ皮をむいて乱切りにする。パプリカは２ｃｍ幅に切る。
（２）耐熱ボウルにＡ、（１）の大根・きゅうり・パプリカを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。
（３）ジッパー付き密閉袋などに入れ、空気を抜きながらピクルス液に野菜が浸かるように口を閉じ、３０分ほど漬ける（時間外）。
- グッド！
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味の素株式会社©
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