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れんこんとにんじんのみそ汁

れんこんとにんじんのみそ汁(れんこん+にんじんを使ったレシピ)

10 分

れんこんやにんじんを使った人気の汁物レシピです。

10 分

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材料（4人分）

れんこん: 100g
にんじん: 6cm（60g）
水: 600ml
「ほんだし」: 小さじ山盛り1
みそ: 大さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
れんこんは薄いいちょう切りにし、水にさらして水気をきる。にんじんは薄い半月切りにする。
2
鍋にごま油を熱し、（１）のれんこん・にんじんを入れて炒め、Ａを加えて煮る。野菜に火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー58 kcal
・塩分1.5 g
・たんぱく質1.9 g
・野菜摂取量※35 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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