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大根と鮭の粕汁風みそ汁

大根と鮭の粕汁風みそ汁(生ざけ+大根を使ったレシピ)

生ざけや大根を使った人気の汁物レシピです。

10分

生ざけや大根を使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    生ざけはひと口大に切って塩をふる。大根、にんじんは３ｃｍ長さの拍子木切りにする。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の大根・にんじんを加えて煮る。野菜に火が通ったら、（１）の生ざけを加えて煮る。さけに火が通ったら、Ｂを溶き入れる。

  3. 3

    器に盛り、おろししょうがをのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー130 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質15 g
  • ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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