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まいたけ春雨スープ

まいたけ春雨スープ(まいたけ+しめじを使ったレシピ)

まいたけやしめじを使った人気の汁物レシピです。

10分

まいたけやしめじを使った人気の汁物レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」オイスターソース
  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    まいたけは食べやすい大きさに裂き、しめじは小房に分ける。豆苗は４ｃｍ長さに切り、にんじんは短冊切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    鍋に油を熱し、ひき肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）のまいたけ・しめじ・豆苗・にんじん・ねぎを加えて軽く炒め、合わせたＡ、春雨を加えて煮る。

  3. 3

    春雨がやわらかくなったら、溶き卵を流し入れる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー274 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質15 g
  • ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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