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神戸 餃子
「味噌だれ」につけていただく、神戸餃子！ご飯との相性抜群です♪
材料（4人分）
つくり方
2
別のボウルにひき肉を入れて粘りが出るまでよく練り、Ａを加えてさらに混ぜ、（１）のキャベツ・にらを合わせて具を作る。3
餃子の皮に（２）の具を等分にのせて包む。4
フライパンに油大さじ１を熱し、（３）の餃子を並べて焼き、底面に焼き色をつける。餃子の半分の高さまで水（分量外）を入れてフタをし、中火～強火で４～５分蒸し焼きにする。5
水気がほぼなくなったらフタを取り、油適量を回し入れ、水気をとばしてカリッとしたら皿に取り出す。Ｂを混ぜ合わせてみそだれを作り、添える。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー297 kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質13.5 g
- ・野菜摂取量※58 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
