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鶏肉と野菜の和風カレースープ

鶏肉と野菜の和風カレースープ(鶏もも肉+キャベツを使ったレシピ)

大きめの具材がごろっと入った食べごたえのあるスープです。お好みでご飯を添えても◎

30分

大きめの具材がごろっと入った食べごたえのあるスープです。お好みでご飯を添えても◎

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切り、キャベツはザク切りにする。にんじんは５ｍｍ幅の半月切りにし、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    鍋にバターを熱し、（１）の玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、（１）の鶏肉を加えてさらに炒める。

  3. 3

    鶏肉に焼き色がついたら、（１）のにんじん、Ａを加えてサッと炒め、冷凍かぼちゃ、Ｂを加えて煮る。

  4. 4

    全体に火が通ったら、（１）のキャベツを加えてひと煮立ちさせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー323 kcal
  • ・塩分2.8 g
  • ・たんぱく質20.2 g
  • ・野菜摂取量※198 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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