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にんじんと豆腐のふわふわお好み焼き

にんじんと豆腐のふわふわお好み焼き(にんじん+絹ごし豆腐を使ったレシピ)

生地に豆腐を使用し、なめらかな食感と優しい味付けで、野菜をおいしく食べられます。

20分

生地に豆腐を使用し、なめらかな食感と優しい味付けで、野菜をおいしく食べられます。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」

つくり方

  1. 1

    にんじんはせん切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。もやしは食べやすい長さに切って、耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、水気をしぼる。

  2. 2

    ボウルに豆腐を入れ、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜ、（１）の野菜、Ａを加えて混ぜる。

  3. 3

    ホットプレートに油をひき（２）の生地を半量ずつ丸く広げ入れ、底面に焼き色がついたら、豚肉をのせ、裏返してよく火を通す。

  4. 4

    器に盛り、お好み焼きソース、「コクうま」をかけ、削り節、青のりを散らす。

  5. ＊

    フライパンでもお作りいただけます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー554 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質28.1 g
  • ・野菜摂取量※150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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